A Cooking Lab é uma empresa que estuda a Gastronomia Molecular e ajuda na divulgação desta ciência, acompanhando a evolução da cozinha contemporânea, conjugando Ciência e Arte.
Promovem eventos e workshops por todo o país, programas televisivos, publicam artigos e recentemente publicaram um livro, “O Cozinha com Ciência e Arte”, da autoria de Joana Moura, com fotografias minhas (Rita).
Um dos eventos que fotografei foi este jantar espectacular que se realizou no Pavilhão do Conhecimento, onde os convidados puderam realizar experiências únicas e a surpresa foi uma constante! Fiquem com estas imagens deliciosas…Cooking Lab is a company that studies Molecular Gastronomy helping in spreading this science, following the evolution of modern cuisine, combining it with science and art.
They promote events and workshops throughout the country, television programs and publish articles. They recently published a book, “Kitchen with Science and Art”, written by Joana Moura, with photos of my own (Rita).
One event that was photographed was this spectacular dinner held at the Pavilhão do Conhecimento, where guests were able to perform unique experiences with food and surprise was all around! Just watch these delightful images…

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